A cocinar

El problema de hacer un pastel por primera vez, sin una idea de como empezar viendo recetas en la caja de harina o en alguna web, son las ganas que te quedan de hacer otro.

esta es la mejor receta que encontré:

necesitamos:

3 huevos

1/4 de taza de harina para hornear

1 harina de chocolate

1 cuchara sopera de manteca

1 1/2 taza de aceite vegetal

2 tazas de agua

paso 1: empezar pasando de las ocho de la noche después de quitarle los pedazos de cascara al huevo batirlos bien hasta que se canse el brazo.

paso 2: Espolvorear bien la harina de chocolate para deshacer los grumos, tirar el polvo que no cayó en el recipiente.

paso 3: Mezclar bien el agua y el aceite, en un esfuerzo ultrahumano.

paso 4: Mezclar la harina de chocolate con el huevo batido y la simbiosis agua-aceite en un mismo recipiente y batir a mano hasta cansarse los dos brazos

paso 5: Conectar la batidora y volver a batir hasta que quede bien mezclado

paso 6: Embarrar la manteca al recipiente y espolvorear harina, tallarse muy bien hasta que la manteca salga de sus manos y vaciar la mezcla en el recipiente con manteca

paso 7: Preparar un segundo envase con manteca y harina, lavarse de nuevo la manteca, vaciar en el nuevo envase la mezcla que probablemente sobresaldrá del primero al cocinarlo y se tirará dentro del horno.

paso 8: encender el horno a 350°c

paso 9: bajarlo a 280°c

paso 10: si tu horno solo tiene números del uno al cuatro, poner en el tres.

paso 11: buscar los cerillos

paso 12: cerrar el gas y abrir las ventanas, esperar a que disipe con ayuda de un ventilador, encender bien el horno y meter los recipientes preparados.

paso 13: esperar de 30 a 55 minutos y medio.

paso 14: abrir el horno y probar con un cuchillo introduciéndolo hasta el fondo de la mezcla, cuando salga limpio el cuchillo, o huela humo, chocolate quemado o vea una nube rara en el tope del horno puede sacar el pastel para enfriarlo. guardar disimuladamente el 1/4 de taza de harina para hornear que olvidaste agregar.

ahora la segunda parte del proceso, preparar el betún de chocolate

ingredientes:

1 cucharada sopera de cacao en polvo

1 cucharada sopera de leche

2 tazas de azúcar de repostería

1/2 barra de mantequilla o margarina

2 cucharadas soperas de agua caliente

paso 1: mezclar el cacao con el azúcar hasta que parezca tierra de maceta

paso 2: agregar la leche y la mantequilla en la mezcla y batir a mano. volver a batir hasta que los trozos de mantequilla flotando en el el chocolate arenoso deje de verse realmente asqueroso y agregar el agua caliente.

paso 3: sacar de nuevo la batidora y batir hasta que parezca chocolate liquido espeso

paso 4: calentar a baño maría con una olla donde se atasque, flote el recipiente y se volqueé por el exceso de agua en la olla y la desfiguración del recipiente.

paso 5: volver a hacer los pasos del uno al cuatro en una olla mas grande y menos agua, calentar y seguir meneando hasta que se acabe el capítulo del final de E. R. que te estas perdiendo.

paso 6: sacar del fuego y batir hasta que se enfríe y se engrose el betún

paso 7: colocar el betún en el pastel cuando este todo frío y refrigerar a las dos de la mañana cuando termine de limpiar el desmadre.

y finalmente... taraaaaá.... el pastel esta listo! como el que pongo a continuación:

Y lo crean o no, esta madre sabe muy bien, quitando lo quemado, el exceso de azúcar que sobresale en el betún, quedo delicioso!

La próxima semana: Pie de Manzana..

FELICIDADES!!

A veces se me olvida hasta mi cumpleaños, y todas las veces que hay algo que festejar salgo el mismo día a comprar un regalo, el momento justo cuando me quede sin una moneda, jamás adelanto algo. Esta vez me anticipe un poco.

Hoy dia es el cumpleaños de mi esposa.

No hay mucho que decir, solo lo de siempre, te amo como el día que me enamoré de tí. Todos los días te lo digo, y todos los días trato de hacerte féliz con los mas insignificantes detalles que encuentro. Te agradezco por ser mi compañera en todo, por el hijo castroso que me diste, por ser como eres y por hacer lo que haces.

Espero que disfrutes tu regalo.

Y pues, ya salio mi madre de cirugía, así que estamos mas tranquilos, e informé a mi abuela.

Desde acá le mandamos saludos y que se recupere pronto, trataremos de visitarla. Miguel quiere saber por que tardan tanto en regresar, y que van a traer. le mando un libro virtual que subí para que lo descarguen, eso se lo dejo a fer. ya lo leí dos veces, es muy interesante y espero que lo disfrute, si no ahora, después de su recuperación.

Aquí el link:

http://rapidshare.com/files/291401677/El_Encantador_de_perros.pdf.html

Pues después de, ignorantemente ir a ver "Y tu mamá también" con cierta persona con la que no volveré al cine, y de todos los fiascos y perdidas de tiempo viendo la pantalla, me prometí no volver a ver una película en nuestro idioma, aún así logran destacar 1 de cada 10, voy a promocionar un poco el proyecto de fer, pues aunque no haya realizado un remake del santo y capulina vs. las momias, le apoyo de cierta forma sus ideas y esfuerzos por mas criticas que reciba de la gente asi que aqui pongo el link:

http://www.nabufilms.com/venenum/venenumlapelicula.html

el problema es que crecí con Heidi, Demetán, Sebastian y Belle, Maya, Triton, Super Laser, la princesa milenaria, Marco, Hutch, la isla del tesoro, tom sawyer, la familia robinson y hasta el famoso e insoportable Remi, y drama cuando esta presente es algo que me cautiva en muchos sentidos, asi que no se puede evitar ver una pelicula cursi o show con tu esposa mientras pasan el Top Gear o alguna de Jackie Chan.

pero aunque el tema sea distinto es algo bueno ver los trabajos de la gente que conoces y saber que están haciendo algo interesante que les estimula y los motiva de alguna manera.

Esta foto es para celebrar el cumple de ani. si ya se que me olvide, siempre se me olvidan los cumpleaños, y los nombres, y las fechas, y nunca digo nada, pero si se acuerda de esta escena estaré contento
Dese ahora voy a celebrar los cumpleaños, aniversarios y cosas importantes que debo recordar.

Bueno tal vez no.. pero si me olvido de alguien recuerdenme.